岩本 剣イワモト ツルギ
ダイヤリタ株式会社
統括マネージャー
出店計画を進める中、新型コロナウイルス感染症の蔓延に伴い、緊急事態宣言など飲食店の営業が制限される状況となりました。出店時期を考え直すよう周りの関係者からは強く言われましたが、既存の田所商店各店舗様は営業時間短縮による若干の売上減はあったものの、ほとんど売上が下がることが無い状況を知り、計画通り1号店目を2020年9月にオープンしました。コロナ禍で軒並み飲食店が苦しい状況に陥ったにもかかわらず、田所商店各店舗様の売上がなぜ下がらなかったのか、それは景気に左右されないブランド力と商品力、そして何よりも理念だと思います。本部主導で、コロナ禍でもご来店いただくお客様の健康のために、免疫力向上を促す乳酸菌をプラスするキャンペーンを行ったり、お客様が安心してご飲食いただける環境をいち早く整えられたり、お客様第一主義をどんな状況でも徹底されるその想いが、お客様から永く愛される店舗であり、繁盛店であることを教えていただく機会となりました。
田所社長の理念である『共に咲く喜び』を本部の全社員の方々が実践されており、本当に田所商店FC傘下に加盟させていただけて良かったと日々感じております。本部の方々の手厚いご指導とご支援のお蔭で、コロナ禍に3店舗オープンさせ、軌道に乗せることが出来ました。
日々精進を重ね、関西に田所商店の味噌らーめんのあの感動の美味しさを広め、そして田所商店ファンを増やしていきたいと思います。
全くの飲食素人集団の私たちにもいつも丁寧にご指導いただき、オープンの際にはワンチームとなって立ち上げにかかわってくださる姿勢に感謝しかありません。
田所商店の味噌らーめんをはじめていただいたのは約5年前で、その美味しさに感動し、今も鮮明にその衝撃は残っております。
自社で飲食事業を始めることとなった際に、どこのFC傘下に加盟させていただくか社内で検討したところ、絶対に田所商店しかないと満場一致で、さらに関西に田所商店を広げていくことで、関西の人達にも味噌らーめんの美味しさを知ってもらいたいと思いました。