メニュー構成は『味噌らーめん』のみ。様々な栄養素が豊富に含まれている味噌。この、日本古来の健康食である『味噌』を食する機会を提供することで、ひとりでも多くの方に健康な毎日を過ごしていただきたい。そんな想いでつくった、『こだわり』の味噌らーめんの専門店です。『味噌は日本人の宝物。』日本古来の伝統食である味噌を使った『こだわり』の味噌らーめんを提供しております。

健康食・味噌を世界に広めていくため「味噌らーめん専門店」を海外にも「Misoya」の名前で展開しております。現在、日本・ブラジル・アメリカ・タイ・カナダ・スリランカ・イタリアにて「田所商店ブランド」を出店中。海外でも日本古来の食文化である「味噌」に注目が集まっております。ニューヨーク店はミシュランガイドにも掲載されております。

創業明治38年。鹿児島県薩摩川内市の味噌蔵です。
創業以来受け継がれた職人の技でこだわり抜いて作った商品『薩摩川内麦味噌』をはじめ、鹿児島県の甘いお醤油『甘露醤油』などを販売。併設する店舗では味噌蔵で作られたお味噌を使った『マルニ味噌らーめん』を運営しております。
オンラインストはコチラから
https://shop.satsumamiso.com/