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2025年6月


味噌蔵さまによる「味噌料理コンテスト」を開催いたしました

味噌蔵さまによる「味噌料理コンテスト」を開催いたしました

 

味噌は、日本の食文化を代表する伝統的な発酵食品でありながら、
地域ごとに異なる特徴や風味を持ち、さまざまな料理に応用できる
奥深い食材です。
しかし現代では、ライフスタイルや食の多様化に伴い、
味噌の存在が以前よりも身近でなくなってきています。

こうした状況の中、私たちは「味噌の新たな魅力や可能性を再発見し、
多くの人にその魅力を届けたい」という思いから、
本コンテストの開催を決定いたしました。

お取引先の味噌蔵さまからご応募いただいた
魅力ある味噌レシピの数々から、厳正なる審査の結果、
各賞を以下の通り決定いたしました。

１位　ナカモ株式会社 さま（愛知県 / ※使用味噌:香川県)
レシピ名「讃岐さーもんの味噌漬けチーズ焼き」

２位　青源味噌株式会社 さま（栃木県）
レシピ名「味噌マーボー丼　〜味噌のコクと具の旨味でご飯が進む〜」

３位　合資会社八丁味噌 さま（愛知県)
レシピ名「早川家の煮味噌」

４位　日本味噌株式会社 さま（神奈川県）
レシピ名「豚肉と江戸甘味噌の炒め煮」

５位　加賀味噌食品工業協業組合 さま（石川県）
レシピ名「病気知らずのおうちご飯・ゆる粕みそのグラタン」

ご参加、ご応募くださいました味噌蔵様には心から御礼申し上げます。
今後も味噌の魅力を感じられ、味噌の魅力をお伝えできる
レシピを広めてまいります。
本イベントを通じて、味噌の多様性や楽しみ方を広く発信し、
味噌業界全体の活性化につなげていくことを目指しております。

 

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2025年6月〜


麺場 田所商店 監修・レンジで手軽に「えび味噌まぜ麺」発売！

2025年6月～
極太麺×濃厚えび味噌の至福の一杯をレンジで手軽に！
麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺発売！

この度、ドウシシャ様   テーブルストック様と共同・弊社監修のもと、
えびの風味が際⽴つ濃厚な味噌ダレと極太麺が絡み合う
「麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺」を開発、
2025年5月上旬から全国の小売店などを通じて発売を開始いたしました。

極太麺×えび×北海道味噌の⾄福の⼀杯をレンジで手軽に、
香ばしいえび味噌の旨味が詰まった⼀杯をご賞味ください。

【特⻑】
パンチのある濃厚えび味噌ダレ えびの旨味を凝縮し、
コク深い北海道味噌と合わせたクセになる味わい。
極太麺でガツンと満足感！もっちりとした極太麺が濃厚ダレに絡み、
食べ応え抜群。 レンジで簡単調理！
忙しい日でも電子レンジで温めるだけで、本格的な⼀杯が完成。
賞味期限365日で⻑期保存可能。
ストックしやすく、食べたいときにすぐ楽しめます。
ボリューム満点の225gとしっかりとお腹を満たす⼤満足サイズ。

【商品概要】
商品名：麺場 田所商店監修 えび味噌まぜ麺
内容量：225g
賞味期限：365日
希望小売価格：518円(税込)

【本製品に関するお客様お問い合わせ先】
株式会社ドウシシャ
お客様相談室 Tel：0120-104-481 (平日 9：00〜17：00)
※記載の情報は、発売日現在の情報です。
※内容は予告なしに変更されることがございますので、
予めご了承くださいますようお願い申し上げます。 

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2025年3月11日(火)〜14日(金)
『FOODEXJAPAN2025　(第50回 国際食品・飲料展)』に出展いたします

FOODEXJAPAN2025　(第50回 国際食品・飲料展)に
出展いたします。

ベトナムから直接仕入れているカシューナッツ、アジなど珍味のほか、
夏に向けて、フルーツ王国タイから「トンディーアイス」や日本初上陸
となる台湾産「タピオカアイス」をご紹介いたします。

その他、新商品も展示していますので、是非お立ち寄りください。

■会期・場所
2025.3.11（火）～3.14（金）10：00～17：00（最終日は16：30まで）
東京ビッグサイト

■弊社出展ブース
E6－B28

是非お立ち寄りください！


(2024年度展示の様子)

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2024年10月28日
「TADOKORO SHOUTEN  みそ庵  MISO SHOP」がオープンいたしました

全国の味噌メーカー様味噌蔵様の商品をご紹介・ご案内する
「TADOKORO SHOUTEN  みそ庵  MISO SHOP」が
10月28日オープンいたしました。

世界に日本の味噌文化をより広く、より深く知っていただく
発信地として展開してまいります。ご期待ください。

【TADOKORO SHOUTEN  みそ庵  MISO SHOP】
住所：〒261-7102 千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1
WBGマリブWest２階 A02141号
営業時間：11:00-18:00


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2024年10月16日(水)〜10月18日(金)
第12回FABEX関西2024( インテックス大阪 )に出展いたします

第12回FABEX関西2024に出展いたします。

お客様第一主義を経営理念とする株式会社トライ・インターナショナル
だからこそ、安心・安全な商品をご提案いたします。

資源豊かなベトナムから輸入した商品をご紹介させていただきます。

会期：
2024年10月16日（水）～10月18日（金）
10:00～17:00(3日間共通)

会場：
インテックス大阪

出展ブース：
2N-32

 

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2024年4月
「TIME」誌(アジア版)に掲載されました。

雑誌『TIME(タイム)』誌アジア版APRIL 29 2024 (発売日2024年4月21日)にて
弊社の紹介記事及び弊社 代表取締役社長 田所史之のインタビューが
掲載されましたのでお知らせいたします。


 

Content by Global Kigyo Co., Ltd

また掲載内容をTIME.comにて確認いただけます。
・Unified Goals Across Diverse Industries (time.com)
・Sharing the Taste ofJapan – Fumiyuki Tadokoro

TIME magazine’s Asian edition, APRIL  29 2024 (on sale April 21,  2024 ),featured
an article introducing our company and an interview with Fumiyuki Tadokoro,
president of our company. The printed version is available at bookstores selling
international magazine.

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2024年5月28日(火)〜6月1日(土)
「THAIFEX 2024」(タイ・バンコク)に出展いたします

THAIFEX 2024 （タイ・バンコク）に出展いたします。

全国の味噌蔵さまからお預かりした大切な味噌商品を、
タイの皆さまにご紹介させて頂きます。
ご来場を心より、お待ちしております。

会期：
2024年5月28日（火）～6月1日（土）

10:00～18:00（最終日は20:00まで）

会場：IMPACT Muang Thong Thani

出展ブース：ジャパンパビリオン V19

※　詳細は以下ロゴをクリック、ご確認くださいませ

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2024年5月18日(土)〜5月21日(火)
「National Restaurant Association Show 2024」(アメリカ・シカゴ)に出展いたします

National Restaurant Association Show 2024（アメリカ・シカゴ）
に出展いたします。

全国の味噌蔵さまからお預かりした大切な味噌商品を、
シカゴの皆さまにご紹介させて頂きます。
ご来場を心より、お待ちしております。

会期：
2024年5月18日(土)～5月21日(火)
9:30～17:00(最終日は15:00まで)

会場：McCormick Place

出展ブース：8630

※　詳細は以下ロゴをクリック、ご確認くださいませ