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2019年5月
米国・シカゴにて開催される「NRA Show 2019」に出展いたしました。


米国・シカゴにて開催される「NRA Show 2019」は、国内外から 7,405 社の出展者、50,000 人のバイヤーが集まる米国最大級のレストラン・食品サービス関連見本市です。この度、味噌、醤油、各種調味料、即席味噌汁、10粒で100億個乳酸菌入りの味噌あめ等、様々な美味しい味噌加工食品を世界中の皆様にご案内いたします。弊社の信念【味噌は日本人の宝物。】をNRA Show から世界に発信してまいります。

　

【見本市概要】

見 本 市 名 称 ： NRA Show 2019
開 催 期 間 ：      2019 年 5 月 18 日（土）～21 日（火）
会 場 ：               McCormick Place（米国・シカゴ）
主 催 者 ：          National Restaurant Association
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2019年
「株式会社新原味噌醤油」が株式会社トライ・インターナショナルのグループ会社になりました。

この度、鹿児島県薩摩川内市にある「株式会社新原味噌醤油」が
株式会社トライ・インターナショナルのグループ会社となりました。

会社概要
株式会社新原味噌醤油

事業所　　〒895-1203
鹿児島県薩摩川内市樋脇町市比野141-1

電話番号　0996-21-0202 【ご注文,お問合せ  0120-88-3539】
FAX番号　0996-38-2525 【ご注文用  FAX0120-48-2180】

事業内容
醤油、味噌などの製造ならびに販売

事業の沿革
1905年(M38)鹿児島県川内市隈之城村(現、薩摩川内市向田本町)にて創業
1945年(S20)同市　西開聞町に本社工場を移転
1951年(S26)合資会社設立
1997年(H9)現在地(薩摩川内市樋脇町市比野)に本社工場を移転

主要生産品目
醤油、味噌、酢およびこれらの加工品

新原味噌醤油　ホームページ
https://www.niihara.jp/
新原味噌醤油　商品購入ページ
http://shop.niihara.jp/

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2019年5月
第30回(4月21日) 手前味噌手作り体験会・レポート！

4/21(日)に、幕張の「味噌DEりすとらんて」にて、味噌サロン(味噌仕込み会)が開催されました。

今回は6組16名の参加者で、アットホームに進行しました。

ご家族で参加されたお母様は、味噌の需要日本一の長野県出身で、味噌には親しんでいたけれども、造ったことはなかったので、ぜひ造ってみたいとのことで参加されていました。

学生時代からのご友人と和気あいあいと仕込まれている方もおり
お子様から大人まで、楽しまれていました。

進行役の「みそソムリエ」は、皆様の一生懸命に大豆をつぶしている姿を見て、
筋肉痛を心配しつつも、アットホームな風景にほっこりした気分にひたっていたようです。

味噌を樽の中に仕込み完成。
あとは約半年ほどじっくり熟成させたら手前味噌が美味しくお召し上がりいただけます。
途中でのカビの発生や、保管場所などの心配事があっても大丈夫です。
今後のお問い合わせも「みそソムリエ｣がちゃんと対応致します。

ご参加された皆様、お疲れ様でした！
半年後に天地返しのご案内も致しますので、それまでゆっくりじっくり手前味噌の熟成をお待ちくださいね。

さて、今回の開催で30回目を迎えた味噌サロン。
開催店舗の改装がございまして、しばらくお休み致します。
次回の開催が決まりましたら、こちらのホームページ＆直営店舗でのチラシにて
告知致しますので、しばしお待ち下さい。

毎回、笑顔で楽しく手前味噌をお持ち帰りいただくご参加者様。
皆さんも体験してみませんか？
次回の開催が決まりましたら是非ご参加申し込み、お待ちしております！